Chimica per il liceo/Le leggi ponderali delle reazioni chimiche/Laboratorio 1

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OBIETTIVO: dimostrare sperimentalmente la legge di Lavoisier[modifica]

Materiali:

beuta o  provetta, acqua distillata, imbuto, bicarbonato di sodio in soluzione acquosa , acido acetico commerciale, bilancia tecnica, palloncino.


Procedimento:

1.Annotare la massa della beuta vuota (tara).

2.Pesare circa 2 g di bicarbonato di sodio nella beuta, annotarne la massa.

3.Misurare la massa di 10 mL di acido acetico.

4.Unire l’aceto e il bicarbonato nella beuta. Annotare come avviene la reazione chimica.

5.A fine reazione misurare la massa dei prodotti (sottraendone la tara).

Conclusioni:

  • Cosa hai osservato?
  • La massa dei reagenti è uguale alla massa dei prodotto?


Riproduci l’esperimento aggiungendo il palloncino:

6.Annotare la massa della beuta e del palloncino vuoti.

7.Pesare circa 2 g di bicarbonato e con un imbuto inserirlo nel palloncino.

8.Misurare la massa di 10 mL di acido acetico.

9.Tappare con il palloncino la beuta, avendo cura di unire i reagenti senza far fuoriuscire gas.

10. Alla fine della reazione controllare la massa dei prodotti.

Conclusioni:

  • Cosa hai osservato?
  • La massa dei reagenti è uguale alla massa dei prodotto?

La reazione è la seguente:

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2O + CO2

  • In entrambi i casi è rispettata la legge di Lavoisier?Motiva la risposta?
  • Perché la legge di Lavoisier non ha validità nelle reazioni nucleari?
Esercizi:[modifica]

1) Calcola la MM del bicarbonato di sodio

2) Se la massa di NaHCO3 è 2,3 g, quante molti contiene?

3) Se sciolgo 1 g di bicarbonato in 10 mL di acqua distillata, posso ipotizzare la massa totale della soluzione senza usare la bilancia?

  • non è possibile
  • 11 g
  • 1 g

4) La legge di Lavoisier riguarda la conservazione:

  • della massa
  • dell’energia
  • delle moli

5) Riscaldando una pietra calcarea a 1000°C il carbonato di calcio (CaCO3) si trasforma in calce e anidride carbonica. La calce avrà:

  • peso minore del carbonato
  • peso uguale la carbonato
  • peso maggiore del carbonato