Chimica per il liceo

Finalità

Lo scopo di questo Wikibooks è quello di fornire allo studente del liceo un manuale on-line alternativo al classico libro di testo cartaceo.

Sommario

Copertina

1. Introduzione
2. Il metodo scientifico
3. Le misure e i calcoli · S · E
4. Le grandezze fisiche · E · L1 (strumenti)
5. Le grandezze derivate · E
6. La materia (qui una versione più sintetica) · E1 · E2 · L1 (densità) · L2 (miscugli etero) · L3 (miscugli omo)
7. Le leggi ponderali delle reazioni chimiche · E · L1 (Lavoisier)
8. Le masse atomiche, molecolari e la mole · E · L1 (mole) · L2 (Avogadro)
9. La tavola periodica e i primi modelli atomici · E
10. I legami chimici in sintesi · E
11. La nomenclatura (semplificata) · E
12. Le reazioni chimiche, introduzione· E
13. L'acqua · E
14. La struttura dell'atomo · E · L1 (saggi)
15. La tavola periodica e le proprietà periodiche · E
16. I legami chimici · E · L1 (polarità)
17. Strutture di Lewis e di risonanza
18. Geometria molecolare
19. I legami chimici: teoria VB, ibridazione, legami multipli
20. I legami intermolecolari
21. Lo stato solido
22. Lo stato liquido
23. Lo stato gassoso e le relative leggi · E
24. Lo stato gassoso secondo la teoria cinetico-molecolare
25. I passaggi di stato
26. I diagrammi di stato
27. La nomenclatura chimica · E1 · E2
28. Le reazioni chimiche, approfondimento · L1 (precipitazione)
29. Le soluzioni · L1 (moli e densità)
30. La termodinamica chimica
31. La velocità di reazione
32. L'equilibrio chimico
33. Acidi e basi
34. Le reazioni redox
35. Elettrochimica

E = esercizi riferiti al capitolo; S = versione più sintetica; L1, L2, ecc. = laboratori

Il Laboratorio

• Il laboratorio di chimica

• La sicurezza nel laboratorio di chimica
• Esperienze di laboratorio su altri siti: Farelaboratorio, Scienzeinlab, Bisceglia, Chimica-online.
• Laboratori della CK-12 Foundation: pdf ben fornito di attività

Guida per i docenti

• Guida per i docenti (da costruire)

• Guida per i docenti della K-12 Foundation: pdf in inglese ricco di suggerimenti

Come è stato costruito questo libro

I primi 11 capitoli sono stati sviluppati dalla collaborazione di alcuni docenti delle superiori. Altri capitoli derivano dalla traduzione (con modifiche e adattamenti) del libro Chemistry-2e della della Rice University (Huston - Texas - USA) da parte di AGeremia. Alcune pagine sono state costruite direttamente dal docente (usando come fonte principalmente Wikipedia), altre pagine derivano da lavori di studenti (sotto la supervisione del docente).

Collaborare per migliorare il libro

Chiunque è libero di apportare miglioramenti al libro, in vari modi:

• segnalando errori o possibili migliorie a AGeremia, oppure inserendo la richiesta nella pagina di discussione di questa pagina
• modificando direttamente le pagine, soprattutto se si tratta di piccole correzioni
• aggiungendo pagine e argomenti mancanti o di approfondimento
• aggiungendo esercizi, schemi, sintesi, mappe

Nel libro Wikibooks From zero to hero ci sono, in sintesi, le istruzioni su come lavorare su una pagina wikibooks.

Le cose da sistemare in questo libro possono essere indicate nella pagina di discussione del libro stesso (è lo stesso link che vedi in questa pagina in alto a sinistra accanto al link "Libro".

Libri correlati e altri progetti utili

I seguenti libri sono tutti pubblicati con licenza CC (Creative Commons), sono quindi di libero utilizzo.

Chimica inorganica

• Chemistry 2e (licenza CC by 4.0) molto ben fatto, da cui sono state tradotte alcune pagine per questo libro
• Laboratorio di chimica in casa: propone numerose attività didattiche per approfondire e facilitare lo studio della chimica.
• Altri libri di chimica che si trovano su Wikibooks (anche in inglese) sono ancora incompleti o solo abbozzati, come ad es. General Chemistry (incompleto), Chimica generale (abbozzato), Esercizi di stechiometria (superiori) (abbozzato)

Chimica organica

• Organic Chemistry (Morsch et al.): ottimo libro su piattaforma LibreTexts, con licenza CC BY SA
• Chimica organica per il liceo: ottimo libro, per lo più una traduzione, con adattamenti e modifiche, di Organic Chemistry (Morsch et al.)
• Organic Chemistry: buon libro in inglese su Wikibooks (CC BY SA)
• Chimica organica: discreto libro su Wikibooks, con pagine più o meno complete (CC BY SA)
• Chimica C3: libro pubblicato da Matematicamente.it, molto sintetico. Licenza CC BY
• Organic chemistry: è un ottimo libro di chimica organica e biochimica, completo, su piattaforma OpenStax (Rice University - Huston - Texas - USA). Purtroppo è CC BY NC-SA, e quindi non direttamente utilizzabile per essere tradotto e adattato su piattaforma Wikibooks.

• Biochemistry: Free For All: altro libro completo di libero utilizzo sulla biochimica e anche genetica (più sintetico di quello su OpenStax) - CC BY NC
• Organic Chemistry 1 e Organic Chemistry 2: libri di chimica organica completi pubblicati dalla Kwantlen Polytechnic University (Vancouver Canada) - CC BY NC-SA

Altri progetti analoghi per le superiori

Biologia per il liceo: ottimo libro di biologia per le superiori

Altre risorse online utili con copyright

• Chemistry Steps: è un ottimo sito, in inglese, con contenuti ottimamente strutturati, spiegati e illustrati. Non ha pubblicità. I contenuti sono protetti da copyright. Contiene anche molti esercizi ma le soluzioni sono visibili solo attivando, a pagamento, un account

Versione stampabile

Su alcune pagine, alla fine, troverete anche una versione "stampabile" e/o un pdf già pronto. In realtà qualsiasi pagina è stampabile, ma nella "versione stampabile" sono state tolte le gallerie di immagini, che ingombrano troppo spazio e le immagini verrebbero troppo piccole. Il pdf che trovate ha un carattere ridotto del 60% nelle impostazione di stampa del browser Google Chrome, con margini predefiniti. Se si hanno esigenze diverse si può stampare la pagina con carattere più o meno grande (Google Chrome: Altre impostazioni → Scala → Personalizzati → [mettere la percentuale]). Firefox ha impostazioni di stampa simili.

Chi usa questo libro

Chiunque può usare, stampare, modificare liberamente questo libro. Può essere interessante sapere se ci sono scuole e/o docenti che lo usano sistematicamente o che lo adottano/ hanno adottato come libro scolastico.

Questo libro è stato e viene usato (in alternativa al cartaceo) in alcune classi del liceo Levi di Montebelluna (TV). Ci sono altri istituti che lo usano?