Libro di cucina/Ricette-Zuppe e minestre
- Basler Mehlsuppe
- Brodo di carne
- Ciacci
- Crema ai porri
- Crema di zucchine
- Fondue bourguignonne
- Zuppa imperiale
- Minestrone alla genovese
- Minestra verde di Carpino
- Orzo verdure e sugo
- Pappa al pomodoro
- Passatelli in brodo
- Polenta taragna
- Ribollita
- Ribollita senese
- Salmorejo
- Tortelli verdi
- Zimino di ceci
- Zuppa al vino di Terlano
- Zuppa alla contadina
- Zuppa d'orzo
- Zuppa di cipolle
- Zuppa di fagioli
- Zuppa di miso al tofu
- Zuppa di noodle ramen alla Tokyo
- Zuppa primavera
- Zuppa verde del Cilento