Costigiola/Olivo
L'olivo (Olea europaea) è una pianta da frutto, appartenente alla famiglia delle Oleaceae, centrale nella storia delle civiltà che si affacciano sul bacino del Mediterraneo, e di tutto l'Occidente.
È una pianta molto longeva: in condizioni climatiche favorevoli un olivo può vivere anche mille anni. Comincia a fruttificare verso il 3º–4º anno, inizia la piena produttività verso il 9º–10º e raggiunge la maturità dopo i 50 anni. E' una pianta che ama molto il sole, soffre l'ombra, il vento troppo forte, l'eccessiva piovosità e soprattutto il freddo: le forti gelate possono provocare la morte della pianta con sopravvivenza della sola ceppaia.
Come posso riconoscere questa pianta?
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Il fusto è cilindrico e contorto, con corteccia di colore grigio o grigio scuro, il legno è molto duro e pesante. La ceppaia forma delle strutture globose, dette ovoli, da cui sono emessi ogni anno numerosi polloni basali; la chioma ha una forma conica.
È una pianta sempreverde, la cui attività è pressoché continua con attenuazione nel periodo invernale. Le foglie sono opposte, coriacee, semplici, intere, ellittico-lanceolate, con picciolo corto e margine intero. La pagina inferiore è di colore bianco-argenteo per la presenza di peli squamiformi.
Il fiore è piccolo, con calice di 4 sepali e corolla di petali bianchi. I fiori sono raggruppati in numero di 10–15 in infiorescenze a grappolo, emesse verso marzo–aprile all'ascella delle foglie dei rametti dell'anno precedente. La fioritura vera e propria avviene in maggio-giugno.
Il frutto, l'oliva, è una drupa ovoidale.
Come viene utilizzata?
[modifica | modifica sorgente]Vengono usate le olive e l'olio da esse prodotto.
Dove la posso trovare a Costigiola?
[modifica | modifica sorgente]Il clima di Costigiola non è particolarmente favorevole alla coltivazione dell'olivo; un esemplare è stato piantato vicino al cerchio del fuoco di bivacco.
Riferimenti
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Wikipedia contiene una voce su Costigiola/Olivo
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